Per restauro (dal gotico: stiuryan, riabilitare) si intende qualsiasi intervento mirato a salvaguardare o riportare alle origini, formali e storiche, un'opera (edificio, quadro, manoscritto o altro bene mobile) che, secondo la Carta di Venezia costituisce testimonianza di una civiltà particolare, di un'evoluzione significativa o di un avvenimento storico. Il restauro può essere inteso come l'insieme di atti ed operazioni che compongono la metodologia di rimedio ai prodotti dell'attività umana. Esso si distingue in:

- Restauro conservativo: si basa sui concetti di salvaguardia e prevenzione ponendo la sua attenzione alla materia;
- Restauro estetico: è legato all'immagine, all'aspetto ed alla sua leggibilità.

Trattandosi di opere d'arte datate, ciascuno dei due tipi di intervento richiede il pedissequo rispetto di un programma d'azione minuzioso e delicato.
In ragione della complessità delle operazioni di restauro, è bene tener sempre presente i seguenti principi fondamentali:

1. teorici: minimo intervento e rispetto dell'opera d'arte
2. pratici: compatibilità, stabilità chimica e reversibilità dei materiali

Restauro di Tele: l'intervento di restauro ha come finalità la conservazione del dipinto, rispettando al massimo il suo "tempo-vita", ripristinandone la qualità estetica. L'intervento consente di fermare il processo di degrado progressivo e di risolvere, nell'eventualità, le conseguenze di precedenti interventi impropri di restauro. Si possono, infatti, recuperate zone di colore originale coperte da restauri vecchi che, non costituendo restauri storici, alterano la lettura del dipinto e deturpano la sua integrità. Le fasi dell'intervento si possono così sintetizzare:

1) pulitura del dipinto ed asportazione delle vecchie ridipitture con rispetto del "rapporto cromatico" del dipinto e la patina del tempo vita;
2) asportazione meccanica a bisturi di residui di varia natura (cera, tempera da muro, sedimenti organici, ecc.);
3) velinatura di protezione della superficie pittorica;
4) pulitura meccanica della tela sul retro asportandone le impurità;
5) asportazione, eventuale, delle toppe, stuccature e collanti corrispondenti a precedenti interventi di restauro;
6) disinfezione preventiva e consolidamento del telaio;
7) applicazione di intarsi di tela e applicazione di stucchi di gesso e colla nelle lacerazioni del colore;
8) restauro pittorico con colori a vernice;
9) vernice finale di protezione.

Restauro murale: la delicata operazione di restauro richiede la definizione, in maniera puntuale e meticolosa, di tutte le fasi operative che contribuiscono alla corretta esecuzione del restauro. Esse le possiamo sintetizzare nelle sequenza:

1) interventi di studio preliminari
2) operazioni di pre-consolidamento
3) consolidamento
4) pulitura e rimozione di sostanze non idonee impiegate in restauri antecedenti
5) stuccatura e reintegrazione
6) protezione finale.

E' fondamentale ricordare che le fasi di intervento appena descritte sono sempre precedute da interventi di studio preliminari che prevedono:

a) documentazione storico-grafica
b) rilievo descrittivo
c) rilevamento ed analisi dello stato di conservazione, degli interventi precedenti e della tecnica di esecuzione
d) documentazione fotografica
e) indagini conoscitive e diagnostiche
f) saggi per la messa a punto dell'intervento.

Restauro di statue: questo particolare intervento di restauro è organizzato in funzione del materiale di cui si compone la statua (sostanzialmente legno e cartapesta). Anche in questo caso è indispensabile la diagnosi strutturale e l'indagine storico-fotografica dell'opera. Questa attività permette di risalire alla decorazione originale dell'opera. Sintetizzando, le fasi operative dell'intervento di restauro sono:

1) esecuzione dei saggi di pulitura e verifica di eventuali interventi di restauro precedenti;
2) asportazione degli strati di colore;
3) fermatura delle parti rialzate e sconnesse con colle e resine acriliche;
4) ripristino e consolidamento del basamento;
5) stuccatura e reintegrazione pittorica;
6) patinatura e successiva protezione finale.